Máster Chef del Sancocho abre las celebraciones gastronómicas del 2016 en Margarita MARGARITA

Máster Chef del Sancocho abre las celebraciones gastronómicas del 2016 en Margarita MARGARITA 

Margarita Gastronómica alza el vuelo este año con la segunda edición del Master Chef del Sancocho. El encuentro será este sábado 13 de febrero en el Instituto Culinario y Turístico del Caribe, La Asunción. "Este año, como todos los inicios de año de nuestra organización nos agarró con las ollas boca abajo, literalmente. Así que adelantamos esta celebración de los sancochos para iniciar estas actividades de recaudación de fondos para Margarita Gastronómica A.C.", dijo Fernando Escorcia, presidente de Margarita Gastronómica. La fiesta del sancocho comenzará a las diez de la mañana con la preparación de la cocinera Esther González quien junto a su hija, Aisha, presentará el tradicional Sancocho de Pescado Margariteño. Por la nueva cocina margariteña estará el Chef Tomás Martino preparando el Sancocho de Res y Gallina, un cruzado de vanguardia. La jornada también contempla una expo feria de emprendedores y productores artesanales, la Carpa Gourmet con las innovadoras propuestas de los emprendedores de la culinaria local, catas de chocolates, cervezas artesanales, rones de Santa Teresa y un Taller de preparación de cocteles exóticos y afrodisíacos. Así mismo tendrán la oportunidad de participar en una tertulia sobre el sancocho margariteño “Guataca, sancochos y sancocheros”, a cargo de los músicos Roki Viscuña, Juan Rojas y Wolfgang Leandro. Vale la pena destacar que los sancochos en concurso serán sólo para 250 personas, por lo que las personas interesadas en degustarlos y participar de toda la jornada deben tomar previsiones y comprar sus entradas a tiempo. Pueden adquirirlas en la librería Tecnibooks del Centro AB de Pampatar. El costo de las entradas es de Bs. 2.000, con derecho a degustar los dos sancochos, disfrutar de las tertulias y, obtener su papeleta de votación para elegir cual es el mejor sancocho de la jornada. Habrá rifas, diversiones, sorpresas y obsequios. Toda la jornada cuenta con el invaluable apoyo de la Alcaldía de Arismendi, IMTURMAR, Alcaldía de Maneiro, Alcaldía de Mariño, Don Lolo Bodegón, Ron Santa Teresa, IslaPesca, Rattan Hypermarket, Abastos Guina y Los del Mar, entre otros.