12 DE MAYO DE 2012
CENA DE NAVIDAD
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Platos típicos de Navidad en Venezuela.
Platos típicos de Navidad en Venezuela.
Hemos querido colocar con sufuciente antelación la mayor cantidad de platos típicos de navidad en Venezuela; de forma de que los lectores de fuera de nuestras fronteras tengan tiempo suficiente de planificar su cena navideña.
La idea surge de un artículo publicado en el Blog “VENEZUELA DESCUBIERTA” de nuestra consecuente corresponsal Laura; de donde por cierto hemos tomado las imágenes que mostramos...
La idea surge de un artículo publicado en el Blog “VENEZUELA DESCUBIERTA” de nuestra consecuente corresponsal Laura; de donde por cierto hemos tomado las imágenes que mostramos...
Basados en su publicación he acá los platos navideños de los cuales hemos publicado recetas en este Blog:
DULCES POSTRES
EL DULCE DE LECHOSA
[Pulse acá para llegar a la receta]
EL DULCE DE HIGOS
[Pulse acá para llegar a la receta]
DULCE DE CABELLO DE ÁNGEL CON PIÑA[Pulse acá para llegar a la receta]
EL DULCE DE LECHOSA
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EL DULCE DE HIGOS
[Pulse acá para llegar a la receta]
DULCE DE CABELLO DE ÁNGEL CON PIÑA[Pulse acá para llegar a la receta]
PONCHE CREMA
LECHE DE BURRA
PONCHE ANDINO
LECHE DE BURRA
PONCHE ANDINO
TEQUEÑOS, Pasapalo tradicional
¡¡¡ F E L I Z N A V I D A D !!!
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80 comentarios:
Su hijo me habia avisado que Ud iniciaria el blog y yo crei que habia puesto el nombre en favoritos, pero no era as, ahora la encontre viendo fotos de comida venezolana, ¡¡que suerte tengo!!!, ahora si estoy segura que esta anotada. Seguire pasando. Saludos
Gracias por visitarme, y más por escribirme
Judith
Gracias
Irene
Te recomiendo tratar de hacer la "Leche de Burra" o el "Ponche Andino" te aseguro que no te dejarán mal.
Judith
TARTA SUREñA DE MANZANA
Ingredientes:
1/2 taza de harina cernida
1 cucharadita de cafe de polvos de horneo
1 cucharada de margarina o 3/4 taza de aceite
3/4 taza de azucar
1 huevo
4 manzanas y 1/2 taza de jugo de limon
1 tarro de leche condensada
2 huevos
Preparado:
se mezclan en un bol: la harina, polvos de horneo, azucar, margarina y huevo y se forma una masa que no se pegue en las manos (se trabaja solo con las manos). se enmantequilla un molde y cubre
con la masa dando la forma y pinchando para que no suba, se hornea durante 15 a 20 minutos. Mezclar el jugo de limón con la leche condensada y luego con las yemas.se pela y rallan las manzanas. se saca la masa, se cubre con la crema de limón y luego con las manzanas. se hace un merengue y se cubre todo. Luego se mete al horno para dorar el merengue (5 a 7 min. aproc.)
Enviado por elvira corral zunino (lumamali@hotmail.com)
Por como veo estamos cerquita ya que vivo en alemania, osea, soy alemana de padres italianos pero estoy casada con un venezolano!
Me encanta su blog, lo tengo en mis favoritos y ya he hecho varias cosas de aqui. Tengo dos anos seguidos haciendo Hallacas y Pan de Jamon que me quedan deliciosos segun mi esposo y amigos venezolanos! Imaginese, una alemana-italiana haciendo Hallacas en alemania! Parece increible y es algo dificil conseguir todos los ingredientes, pero se puede. Y por eso quiero decirle a todos los venezolanos que estan en el exterior, que intenten conseguir los ingredientes necesarios para seguir con la tradicion venezolana aun estando lejos de su pais. Por ejemplo; Yo tengo mi matica de Aji dulce en mi casa y consigo las ojas de platano en el negocio asiatico! Todo se puede, solo hay que intentarlo! No solo por estar lejos se debe renunciar a algo tan delicioso y a una tradicion tan bonita como comerse unas Hallacas con un pedazo de Pan de Jamon!
Con carino...Laura!
Deciros que he preparado la tarta Negra y la he bañado en chocolate y a mis compañeros del trabajo les ha encantado; hace quince días me dedique a preparar 48 hallacas y este fin de semana tengo una cena con amigos donde también haré Pan de Jamón, Ensalada de Gallina, otra Tarta Negra (la cual yo la he rebautizado como Tarta Borracha... ¿por qué será?), y pasar un momento estupendo con ellos, como todos son españoles ya ose diré que tal me ha salido el invento, yo estoy orgullosisimo de haber preparado todo estoy mas con la ayuda de vuestro Blog. Un fuerte abrazo y gracias mil por tenerte este sitio tan maravilloso para quienes lo apreciamos.
Gracias...
Jhan Carlos Torrenegra Rios
Un saludo y muchas gracias por publicar estas recetas
Un abrazo
Encontre por suerte la receta del pernil en un gran esfuerzo por tener una cena de año nuevo con algo de nuestra hermosa Venezuela, vivo en Brasil y este sera mi primer año sin mi adorada Madre, que siempre se encargaba de las delicias de nuestra mesa. Este será mi primer pernil, que ahora mismo esta macerando, pero de antemao creo que quedará excelente, la receta esta exquisita.
Feliz Año 2010
Jesika
Gracias por tus comentarios, sigue visitándonos, Judith
Zorimar
Estamos trabajando en la Embajada de Venezuela en Belarus/ Me tocó hacer una presentación sobre la cocina venezolana a las mujeres miembros del Club Internacional de Mujeres. Su blog me ha sido muy útil. Además pienso ponerme a cocinar sus recetas. Felicitaciones. Grazyna
Gracias por tus buenos deseos.
Me encanta que pueda ayudarte, como sabrás estamos en Holanda, cualquier coda escríbeme. Sigue visitándonos.
Judith
SALUDOS .
ATT: INGRID CARDOZO.
Patricia
Nosotros estamos en Voorburg cerca de Den Haag, mi telf. es 070 785 0791 puedes llamarme si te place.
Del onoto, no lo he encontrado acá –hay que traerlo de Venezuela- aún cuando alguien me dijo que los Chinos lo tenían (y ni idea como se llama acá)...
Tampoco se encuentra el ají dulce… en Hansi (El Hatillo) venden ají dulce desecado que ayuda bastante, podrás pedirle unas bolsitas a tu mamá cuando venga.
El bicarbonato en holandés se dice Baking Soda (bicarbonate of soda, en ingles) y lo encuentro algunas veces en Jumbo o donde los Surinam...
Las últimas hallacas que hizo mi nuera las coloreó con un rojo vegetal pero quedaron de un raro horroroso. Me figuro que se podrá usar un poco con polvo de paprika (pimentón) para darle algo de color...
Estamos a tus órdenes, gracias por visitarme, y vuelve a hacerlo…
Judith
Sra. Judith podria usted ayudarme con las cantidades?
me encanta la cocina y soy muy buena en ella pero no en esas cantidades :s
Mil gracias,
Daniela
Contestaremos todos sus nuevos comentarios desde ahora.
Judith y Johnny
GRACIAS
WILLIAMS
grcias
wiliams bodordones()
Saludos desde Chicago, IL. Que bueno encontar su blog. Hoy hice Pan de Jamon con mi hijo (15) e hija (14) gracias por compartir sus recetas y permitir a familias como la mia fomentar nuestras muy queridas tradiciones venezolanas asi como crear recuerdos tan hermosos como el de cocinar en familia
Saludos desde Chicago, Il
Me encanta su blog - es un tesoro!
Hoy hice Pan de Jamon con mi hijo (15) e hija (14). Ademas de quedarnos delicioso; comparti unas maravillosas horas con mis hijos. Gracias por permitir a familias como la mia fomentar nuestras muy añoradas tradiciones y por facilitarnos la creacion de recuerdos para los jovenes tan importantes como los de cocinar en familia
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