Magno Cocuy se abre a los mercados internacionales, uno de los licores más tradicionales de Venezuela
Magno Cocuy viene desarrollando líneas premium para los venezolanos y la exportación. Ganó en la New York Spirits Competition medallas de plata y bronce. Fue reconocida como marca y emprendimiento del año en Falcón.
Magno Cocuy fue la primera bebida alcohólica a base de agave cocui venezolana en ser galardonada internacionalmente en la décimo primera edición anual de la New York International Spirits Competition 2021, evento que forma parte de una serie de circuitos de concursos de licores a escala mundial, donde compiten más de 1400 bebidas procedentes de más de 39 países, en la categoría Agave/tequila.
La New York International Spirits Competition es parte de la familia de concursos de vinos y licores patrocinados por Tasting Alliance, eventos que se consideran los más influyentes a escala internacional por una razón: han elevado la reputación de miles de marcas y representan al mejor curador de los mejores vinos y licores del mundo.
En la Hacienda La Esperanza ubicada al sureste de la histórica ciudad de Coro, en Falcón, se produce la mejor bebida a base de cocuy de Venezuela.
La Esperanza es una reserva natural de 330 hectáreas conformada por lo que parece una cálida obra de arte de la naturaleza. En esta hacienda nació el proyecto de Magno Cocuy,basado en el cultivo sustentable del agave cocui que es patrimonio natural, ancestral y cultural de Venezuela.
Banca y Negocios conversó en exclusiva con María Eugenia Durán, directora de la empresa Magno Cocuy.
– ¿Cómo nace Magno Cocuy?
– Magno Cocuy nace como un proyecto familiar empeñado en dignificar al cocuy. Tiene como misión producir esta bebida con el manejo sostenible del agave cocui. Nuestra visión es posicionar al cocuy como una bebida de talla mundial. Para nosotros, en todo momento, la oportunidad de desarrollar un proyecto como este ha sido crear una marca país y no simplemente un producto. Detrás de Magno Cocuy hay un sentimiento.
– ¿Qué significa para usted ser emprendedor en un entorno país como Venezuela?
– Significa un reto debido a que el cocuy es un producto incomprendido en el país, donde la cultura de consumo ha preferido a otros destilados, por lo que corresponde educar, concientizar y culturizar con respecto al tema: este el verdadero spirit venezolano, ya que el agave cocui es una planta endémica de Venezuela y la producción del cocuy es un legado ancestral y cultural desde la época precolombina.
«Aunado a eso, no hay financiamiento bancario y los recursos son limitados; sin embargo, parte fundamental de los emprendimientos está en la ignorancia y la voluntad, por una parte, porque desconocer a lo que te enfrentas hace que asumas el riesgo. Por otra parte, la voluntad es lo que te impulsa a superar las dificultades», añade María Eugenia Durán.
Estrategia de mercadeo
– ¿Cuál es su estrategia de mercadeo para el próximo año?
– Posicionar el producto a nivel nacional, aumentar la cartera de productos y dirigir la publicidad a los jóvenes para crear la cultura de consumo del cocuy en las nuevas generaciones. De igual forma, seguir ganando cuotas de mercado entre nuestros consumidores actuales, en los mejores bodegones y restaurantes del país.
– ¿Cuáles son sus perspectivas para el mercado del cocuy en Venezuela en 2023?
– Aspiramos a que el cocuy se posicione en todo el territorio nacional y que la población se empodere del orgullo que representa esta bebida ancestral, que es una marca país. Cada vez son más las marcas de cocuy que se consiguen en los anaqueles y que fortalecen el mercado.
– ¿Cuáles son sus perspectivas generales para la economía venezolana 2023?
– Así como Magno Cocuy surgió como un emprendimiento y una innovación, hay otros emprendimientos que han podido replicar esas mismas experiencias. No nos cabe la menor duda que en otros rubros hay más venezolanos haciendo país, impulsando de forma positiva la economía venezolana; por lo tanto, creemos que para el año 2023 la economía mejorará
– ¿Qué oportunidades han visto en el mercado nacional?
– El paladar venezolano está acostumbrado a bebidas de calidad y el producto ha tenido gran aceptación por quienes saben disfrutar de los placeres del buen vivir. Igualmente, hemos podido ganar una cuota del mercado gracias a que Magno Cocuy es el primer cocuy galardonado internacionalmente en la New York International Spirit Competition en el 2021, lo que nos dió la oportunidad de diferenciarnos de lo que se venía haciendo en el sector. El cocuy es un producto nostálgico y el éxodo ha permitido que cada vez más venezolanos que se encuentran en el exterior lo deseen.
María Eugenia Durán. «Necesitamos financiamiento y mecanismos formales para hacer negocios»
Los retos
– ¿Cuáles han sido los elementos adversos en el negocio que han tenido que afrontar este 2022?
– Sin duda alguna, la desinformación es el principal elemento adverso para el Cocuy. Es sorprendente cómo en cada lugar donde llegamos hay prejuicios y temores, pero una vez que se explica de qué se trata y sus propiedades, las personas cambian su percepción. Es precisamente la desinformación lo que ha permitido que en todos los aspectos existan trabas para el sector. Por otra parte, la empresa privada trabaja a todo motor sin financiamiento bancario con una distorsión de los mecanismos formales.
– ¿Ha sido el año 2022 un año de recuperación en Venezuela?
– Sí, porque, a pesar de que aún no hay condiciones país óptimas, debemos destacar que obviamente hay síntomas de recuperación económica.
– ¿Qué propone cambiar o mejorar en el entorno de negocios venezolano?
– Financiamiento y el establecimiento de mecanismos formales para hacer negocios sustentables y sostenibles en el tiempo.
El consumidor de cocuy
– ¿Cómo es el consumidor venezolano en el rubro del cocuy?
– Por ahora, el consumidor promedio de cocuy en el país es el adulto contemporáneo que conoce las propiedades de esta bebida antes que fuese marginada. Este público, que entiende el producto, toma conscientemente y disfruta sus bondades. Sin embargo, cada día se están uniendo más jóvenes al consumo de cocuy y ese es el público que va a ayudar a mantener este patrimonio en el tiempo. Apostamos que pronto el cocuy será una marca país.
– ¿Cómo ha sido su experiencia con los mercados internacionales?
– Actualmente se tiene la intención de exportar a varios países, pero los volúmenes solicitados no pueden ser satisfechos debido a que, por ahora, se requiere la tecnificación de la siembra del agave cocui para aumentar la producción. De momento, se ha explicado que es un producto exclusivo hecho en pequeños lotes.
El reconocimiento
– ¿Cómo logran participar y ganar el premio en Nueva York?
– Magno Cocuy concursó en abril de 2021 en la New York International Spirits Competiton (NYISC) con más de 40 países y más de 1.400 bebidas, en el segmento Agave/Tequila, en la categoría de precios más elevada (+US$51) contra los grandes de la industria mexicana. Se trata de una cata a ciegas con vasos codificados donde el jurado está conformado por bartenders, sommeliers, importadores, distribuidores y comercializadores de licores.
«Se enviaron tres productos 100% agave en un rango de precios de entre US$70 y US$80. El Magno Silver obtuvo 90 de 100 puntos y medalla de bronce; el Magno Red Wine Barrels consiguió 92 de 100 puntos y medalla de plata, y el Magno Gold logró 93 de 100 puntos y medalla de plata. Aunque es un orgullo que cada uno de los tres productos que enviamos haya sido galardonado, valoramos aún más que obtuvimos la medalla de oro como Destilería del Año en Venezuela, lo que nos otorga un certificado de calidad de nuestros destilados.
Banca y Negocios
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