Pedro Sequera elabora tortas
inspiradas en películas y sus creaciones son una revelación en México, país al
que emigró hace varios años.
Él es del Estado Lara, donde nació
el emprendimiento que continuó en tierra azteca.
Fabiana
R., del portal El Diario, dio a conocer pormenores de este artista de
la repostería el 16 de agosto de 2020.
En efecto escribió:
-Las tortas de Wonder Cakes son
“pasteles soñados”, esta es la mejor definición que encontró Pedro Sequera, el
autor de este emprendimiento de repostería, para describir sus creaciones, las
cuales nacieron durante el año 2015 en Venezuela y posteriormente emigraron a
México, nación que le ha permitido crecer como artista pastelero desde hace más
de cuatro años.
Sequera es oriundo del Estado Lara.
Antes de incursionar en la repostería fue paramédico, pero solo logró
ejercer su profesión por un año. Después se dedicó a preparar tortas. Si bien
esta labor siempre había llamado su atención, en ese momento lo hizo por
necesidad ya que sentía que si salía de su país debía defenderse en algún otro
ámbito que le permitiera generar ingresos.
Luego indicó:
Todo cambió con el “boom”, como lo
describe él, del pastel de la famosa película mexicana Coco, los
actores y hasta el mismo director de la cinta compartieron su trabajo. Para
Pedro esa fue una gran oportunidad para que mucha gente supiera de Wonder
Cakes.
A continuación apuntó:
-El venezolano comenta
que a pesar de que sus tortas no son fáciles de preparar, con cariño y pasión
ha obtenido excelentes resultados. Su estilo en la repostería es muy
particular, siempre intenta buscar algo que haga única a sus creaciones y que
los clientes no estén acostumbrados a ver en una típica torta, eso incluye
decoración, figuras y estructura.
Una vez una
profesora me dijo, ‘si vas a hacer algo que te guste, trata siempre de ser el mejor en esa área’ y creo y
estoy seguro de que eso impulsa mucho, trato de ser el mejor en lo que hago y
darle el mejor resultado a mis clientes además cuento muchísimo con el apoyo de
mi familia desde la distancia y eso me motiva”, expresó en entrevista a El Diario.
La
periodista de El Diario continuó:
Sus creaciones están basadas
principalmente en películas, procura que los personajes o los elementos que se
puedan ver en la cinta se vean reflejados y abarquen todo el pastel. “Lo que
nos pida el cliente trato de darle muchas formas, texturas y colores que están
fuera de lo común y de ser necesario veo las películas para así poder incluir
detalles que no puedes ver si buscas una simple imagen de la temática que te
han pedido”, detalla Sequera.
Sobre la duración para crear las
tortas, el venezolano explicó que depende de lo complejo que sea el tema a
reflejar.
Los más sencillos pueden durar de
uno a dos días para su elaboración, otros como el que estuvo inspirado en Alicia
en el país de las maravillas le tomó ocho días de producción. En lo
que más suele demorarse es en las figuras que son elaboradas con azúcar o
fondant.
Posteriormente especificó:
-Entre sus obras favoritas está
la Piratas del Caribe, por la posición que pudo adoptar el
barco, Alicia por su estructura y distribución de personajes
tan únicos, Maléfica porque ha sido hasta ahora la figura más
grande que ha moldeado y Caballeros del Zodiaco por los
recuerdos que le trae de su niñez.
Pedro no puede dejar
de mencionar las tortas que hace todos los años cada 14 de enero en honor a las
creencias de su familia, ya que son devotos de la Divina Pastora y asisten todos los años a su procesión en Barquisimeto, estado
Lara. Para él, este gesto es una manera de sentirlos cerca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario