El fenómeno de El Niño amenaza con alterar las cosechas de algunos de los principales productores agrícolas del mundo y abrir un nuevo frente de presión sobre los precios de los alimentos, desde el azúcar y el café hasta los cereales y los aceites vegetales.
La advertencia procede de Citi, que identifica una combinación de riesgos climáticos, mayores costos de producción y restricciones comerciales capaces de reducir la oferta agrícola durante los próximos meses.
El banco considera que las materias primas agrícolas todavía tienen margen para encarecerse, después de acumular un incremento cercano al 20% en lo corrido de 2026, según el índice Bloomberg Commodity Agriculture.
Carlos Rodríguez, editor de Mercados de Bloomberg Línea, nos cuenta los riesgos para los alimentos y qué puede pasar con el azúcar, el café y el trigo.
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