El camarón se convertirá en la proteína más económica del país, según Fernando Villamizar
Fernando Villamizar, presidente de la Asociación de Productores de Camarones de Occidente, proyecta un notable crecimiento en las exportaciones de camarón, alcanzando las 100 mil toneladas para el año en curso.
En una entrevista Villamizar afirmó que este optimismo se basa en el reciente cierre del 2023, que registró un incremento de casi el 28% en las exportaciones de camarones.
«Estamos mirando hacia el futuro, y gradualmente, para el período de 2029 a 2030, podríamos llegar a las impresionantes 600 mil toneladas», expresó de manera confiada.
El líder de la asociación también destacó la importancia del sector camaronero, señalando que aproximadamente se requieren 4 millones de litros de diesel semanalmente para sostener la actividad.
En cuanto a los destinos de estas exportaciones, Villamizar mencionó que el 80% de los camarones son consumidos por países europeos, con España, Francia y Holanda a la cabeza. Además, resaltó que están ganando terreno en el mercado ruso.
Con respecto al mercado nacional, el presidente de la asociación confía en un aumento del consumo interno, proyectando un crecimiento de entre un 60% y un 80%, siempre y cuando se den las condiciones adecuadas.
«Hemos realizado inversiones significativas en la cadena productiva, laboratorios, plantas de procesamiento de alimento balanceado y estrategias de comercialización«, detalló Villamizar, subrayando el compromiso del sector con su expansión y desarrollo.
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